Ingredientes:
4 folhas de endívia picadas
½ xícara (chá) de brócolis cozidos
50 g de repolho roxo
5 g de nozes picadas
5 ramos de agrião
¼ xícara (chá) de pimentão vermelho fatiado
30 g de camarão cozido
30 g de lulas cozidas cortadas em anéis
Molho:
1/4 pote de iogurte desnatado
½ colher (chá) de hortelã fresca picada
pimenta-do-reino a gosto
1 colher (sobremesa) de suco de limão
1 colher (chá) de azeite
sal a gosto
água (suficiente para diluir)
Preparando:
Distribua numa saladeira as endívias, o agrião, repolho, brócolis, as nozes, o pimentão, o camarão e as lulas.
Para o molho:
Misture bem todos os ingredientes e acrescente a água no final, para tornar a consistência mais diluída. Sirva com o molho.
