Ingredientes:
3 xícaras de água fervendo
1 e 1/2 xícara de arroz de boa qualidade
2 dentes de alho
1 colher (sobremesa) sal
1/2 cenoura em cubos pequenos
Modo de Preparo:
- Dê preferência para comprar um arroz de boa qualidade e que na embalagem informe que não precisa lavar
- Coloque o arroz em uma panela e “frite” (torre) sem gordura
- Mexa por alguns minutos para não deixar queimar os grãos
- Coloque o alho, a cenoura, o sal e a água fervente
- Deixe cozinhando em fogo baixo até que a água seque e você escute uns estalos
- Estes estalos avisam que a água já secou completamente
